仕入れのこだわり

開店以来店長自ら毎日市場に通い、業者との信頼関係を築き、厳選した魚介類・肉・野菜・米等の食材を仕入れております。

一部の魚介類、野菜につきましては契約漁師、契約農家からの仕入れもございます。